인천요리학원/부천요리학원 중식기능사 국가자격증을 취득하는 중국요리중식을 배우는 안녕하세요 안우선생님입니다 오늘은 특별한 ‘중식’이라는 주제를 가지고 왔습니다.
한국요리나양식은배우는경우가많지만중국요리를배우는경우나기회가별로없네요.
한편으로 생각해보면 배달 요리의 대표주자이면서 우리 생활과 가장 친숙한 것이 중국 요리입니다.
중국요리에 관한 요식업계 방향으로 취업 또는 창업을 준비하는 분들에게 꼭 필요한 중식기능사 국가자격증 준비방법을 이야기해봅시다!
과거 중국 요리사는 현장 경험을 중심으로 직접 배우면서 익힌 기술이 경력으로 인정받았습니다.하지만 최근에는 체계적인 교육 시스템이 많이 생겨 경력 대신 인정할 수 있는 자격이 탄생했습니다.그래서 중화자격증 취득을 희망하시는 분들도 많아지고 있습니다.
중식기능사는 교육과정에서 지정된 20가지 메뉴를 공부합니다.
이 20가지 메뉴 중 제시된 2가지 무작위 요리를 1시간 이내에 만들고 바로 채점합니다.생각보다 난이도가 높고 합격률도 낮은 편입니다.
결론적으로 정말 제대로 된 교육기관에서 한번 배우고 한번에 합격할 수 있는 준비를 하는 것이 시간도 수강료도 낭비하지 않는 방법일 것입니다.
그런 부분에서 코리아 요리 아카데미 수업은 현장 감독관 출신 강사들의 세심한 피드백으로 90% 합격률을 지금까지 유지해오고 있습니다.
중화에 대한 꿈을 가진 여러분! 지금 당장 도전해보세요!!
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