신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 이렇게 다섯 가지 맛이 나는 오미자는 사실 굉장히 민감한 사람이 아니면 이 다섯 가지 맛을 다 느끼기 힘들겠지만 확실히 신맛은 누구나 느낄 수 있습니다. 오미자는 신맛이 나는 다른 과일들과는 달리 오미자만의 특별한 효능이 있는데, 이는 아마 쓴맛과 짠맛, 매운맛에 들어 있는 오미자만의 영양소 때문이 아닐까 생각합니다. 이번 포스팅은 오미자의 놀라운 효능과 부작용 그리고 수확 시기에 대한 이야기입니다.
오미자 수확 시기의 제철은?오미자의 개화 시기는 4~5월이며, 이후 꽃이 지고 오미자가 익기 시작하여 이르면 8월 하순, 보통 9월 초부터 오미자를 수확하기 시작합니다. 이러한 이유로 오미자를 대량 구매하여 파란색으로 만들 계획이라면 이때 오미자를 구입하는 것이 좋습니다.
오미자의 대표 효능 7가지
1. 여성 갱년기에는 오미자를 드세요, 여성 갱년기의 주요 원인은 여성 호르몬 감소로 오미자의 폴리페놀 성분이 여성 호르몬인 에스트로겐 역할을 해서 갱년기에 부족할 수 있는 여성 호르몬을 보충하고 갱년기 극복에 도움이 됩니다.
2. 원기회복에는 오미자의 잦은 회식이나 야근 등으로 피로가 쌓여 기력회복을 원한다면 오미자를 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다. 오미자에는 단백질, 비타민군, 인, 철, 칼슘 등 기력회복에 도움을 주는 각종 영양소가 풍부하며, 특히 사과산과 주석산, 비타민C(같은 시기 수확하는 다른 과일에 비해 10배 이상 많이 함유) 성분이 풍부하여 원기회복에 오미자만 한 것이 없을 정도입니다.팁)오미자 시럽, 이런 오미자로 만들어주세요 오미자 설탕 절임을 할 때 가장 중요한 것은 익은 오미자를 고르는 것입니다. 오미자는 계란이 크고 그 중에 과육이 풍부한 것을 좋아하고 무엇보다 구김이 없고 탱글탱글한 오미자를 좋아합니다. 또한 오미자를 구입하였는데 진한 빨간색이 아니라 아직 덜 익은 상태의 오미자라면 후숙하여 오미자 시럽을 담그는 것이 바람직합니다.3. 면역력 강화 1위 식품인 오미자 코로나 이후 면역력 강화를 위한 각종 식품을 찾아 먹을 정도입니다. 오미자에는 면역력 증진에 유익한 항산화 성분이 정말 많이 들어 있는데 카로티노이드, 플라보노이드, 비타민C, 폴리페놀 성분 등이 바로 그래서 이 성분들은 세포의 손상을 막고 면역세포의 활동을 돕고 우리 몸의 면역력을 키우는 데 도움이 됩니다.4. 변비는 예방하고 소화를 도와줍니다. 오미자가 풍부한 식이섬유와 유기산 덕분에 변비를 예방하고 개선하는 데 효과적이며, 체했을 때 오미자 시럽을 먹으면 소화 촉진 효과를 볼 수 있습니다. 팁)오미자의 부작용 오미자는 적당히 섭취하면 큰 부작용은 없지만 오미자의 5가지 맛 중 가장 강한 신맛 때문에 한 번에 너무 많은 양의 오미자를 섭취하는 경우 속쓰림과 위통이 심한 경우 설사 증상이 나타날 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 바람직합니다. 또한 어떤 천연식품이든 섭취 후 두드러기, 가려움증 같은 알레르기 반응이 있을 수 있기 때문에 처음 오미자를 먹어보면 이런 알레르기 반응이 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 앞으로 별 문제 없으시면 알레르기 걱정하지 마시고 꾸준히 드셔도 됩니다.5. 독소를 배출해서 간 건강, 특히 숙취에 좋고 오미자의 풍부한 항산화 성분이 체내 독소 제거에 도움이 되는데 이는 간 건강으로 이어집니다. 또 숙취 해소에도 탁월한 효과가 있기 때문에 술 마신 다음날 오미자 시럽을 물에 타서 드시면 주독을 해독하는 데 도움이 됩니다.6. 스트레스 위염을 치료하는 오미자 직장인 대부분이 앓고 있다고 할 정도로 스트레스 위염은 대중적인 질환으로 사실 스트레스를 받지 않는 조건을 만들어주는 것만으로도 치료에 큰 도움이 되지만 현실적으로 어렵기 때문에 위염에 좋은 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 바람직합니다. 오미자의 오미자 성분이 위액 분비를 조절하여 위염 개선에 효과적이므로 오미자청이나 차로 꾸준히 섭취하면 스트레스 위염 치료에 큰 도움이 됩니다. 다만 오미자는 산도가 강하기 때문에 위염이나 역류성 식도염 증상이 심한 경우에는 먹는 양을 소량으로 제한하는 것이 바람직합니다.7. 남성에게 좋은 오미자 여성 갱년기에 좋다고 알려진 오미자는 사실 남성에게도 정말 좋은 식품입니다. 먼저 오미자의 풍부한 비타민C 성분이 성호르몬인 테스토스테론 생성을 도와 정자수 증가와 활동력에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 오미자의 아르기닌 성분이 혈관 혈류를 원활하게 해줘서 남성들의 기능 개선에 탁월한 효과가 있습니다.