미나리 효능
간 기능 개선 및 숙취 해소
봄미나리에는 간 기능을 활성화시키는 이소람네틴과 알코올 대사에 관여하는 페르시카린이 풍부하다. 간 해독 및 간 기능 개선계란에 좋은칼로리가 높고 비타민이 풍부한 피로회복 및 숙취해소에 도움또한 도움이 됩니다. 황달에도 효과.
항암작용 및 노화방지
케르세틴, Campferol은 강력한 항산화제입니다. 암세포의 증식막다. 파이토케미컬 항산화제 노화 방지끓는 소금물에 파슬리를 데칠 때 더 큰 힘을 발휘합니다..
염증 제거
체내 염증물질의 과다 분비는 세포의 퇴화와 DNS 그것은 손상을 일으키고 심지어 암을 자극할 수 있습니다.. 파슬리의 이솔람네틴, 페리카린 등 항염증 성분 풍부 몸에서 염증 물질의 플러시두고, 혈관 염증 제거 효능있다.
면역력 강화
미나리는 장내 유해균의 생성을 억제하고, 면역에 중요한 역할을 하는 장내 유익한 박테리아 생성을 돕습니다.준다.
독소 제거
식품 첨가물, 내분비 교란 물질, 헤비메탈, 미세먼지 때문에 몸에서 생성된 독소, 음식 또는 약물 섭취로 인한 피로, 나쁜 집중력, 대사질환 등 각종 독소 제거에 효과적오전. 미나리는 현대인에게 정말 필수품입니다..
미나리 양념 만들기
재료 준비
파슬리 한 줌, 멸치액젓(카나리아) 2 큰 스푼, 진간장 2/1 큰 스푼, 고춧가루 2 큰 스푼,약간의 자두, 다진 마늘 ,식초 ,구운 참깨, 참기름 약간
조리법
○ 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물로 씻으면 더욱 좋다..
○ 씻은 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰고 꼭지를 잘라주세요..
○ 한입 크기로 자른 미나리를 그릇과 액젓에 담고, 진간장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 섞어주세요.
○ 자두, 식초, 마지막으로 볶은 통깨를 넣고 다시 섞어주세요..
미나리 새우 오징어전 준비
재료 준비
미나리 170g, 냉동 새우&오징어 150g, 팬케이크 가루 80g, 튀김가루 50 그램, 물 200ml, 계란 2개
파슬리 새우&오징어전 간장 재료 준비
간장 1.5ts; 들기름 0.5Ts; 식초 0.5Ts; 약간의 구운 참깨
조리법
○ 부침가루와 튀김가루를 넣고 물과 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요..
○ 요리하기 전에 냉동 새우를 물에 해동하십시오. & 오징어를 썰어주세요..
○ 반죽에 미나리와 새우 그리고 오징거 추가.
○ 팬에 기름을 넉넉히 두르고 바삭하고 맛있는 팬케이크를 튀겨줍니다..
○ 간장, 들기름, 식초, 볶은 참깨를 넣어 간장을 만들어주면 막걸리 안주가 완성됩니다..
팁~~ 미나리 삼겹살과 함께 구워 먹어도 정말 맛있습니다..